Kasza gryczana z natką pietruszki, pomidorami suszonymi, słonecznikiem i soczewicą

To idealny pomysł na lekki ciepły lunch, albo pożywną kolacje. Danie szybkie i smaczne, a do tego z bardzo zdrową kaszą jaką jest kasza gryczana.  Jej niebywałą zaletą jest wysoka obecność białka, wysoka zawartość błonnika, dużo witaminy E i wysoka ilość przeciwutleniaczy

Składniki na jedną porcję:

 

  • 1/3 szklanki kaszy gryczanej surowej
  • 2 łyżeczki natki pietruszki
  • 3 plastry pomidorów suszonych
  • 1 łyżeczka nasion słonecznika
  • ¼ szklanki soczewicy zielonej suchej
  • 1łyżka oliwy z oliwek
  • Łyżeczka kurkumy
  • Sól, pieprz

Kaszę gryczaną ugotować na miękko. Soczewicę ugotować. Wymieszać z pokrojonymi w kostkę pomidorami, dodać soczewicę, natkę pietruszki, łyżkę oliwy, doprawić kurkumą, solą, pieprzem i posypać uprażonymi nasionami słonecznika.

Smacznego:)

Reklamy

Złote mleko- czyli przepis na zdrowie!

Złote mleko to napar równie pyszny jak i sprzyjający naszemu zdrowiu. Do przyrządzenia potrzeba kilka minut a delektować się smakiem możemy przez następne kilkanaście.

Ale oprócz doskonałej kompozycji smaku złote mleko to przede wszystkim napój pełen właściwości zdrowotnych. Za nie odpowiedzialne są składniki, które komponują złote mleko.

Po pierwsze KURKUMAkurkuma

Kurkumina, będąca składnikiem kurkumy jest silnym przeciwutleniaczem, chroni przed rozwojem wolnych rodników, działa jak antybiotyk, olejki eteryczne pobudzają wydzielania żółci, jest pomocna w zaburzeniach trawienia, wspomaga pracę wątroby i przede wszystkim wzmacnia odporność.

 

Po drugie IMBIRginger-powder

Przede wszystkim korzeń imbiru ułatwia trawienie, łagodzi mdłości, łagodzi bóle miesiączkowe, leczy przeziębienia, leczy migreny, działa przeciwobrzękowo, dba o zdrowie jamy ustnej, a także poprawia naszą koncentracje.

 

Po trzecie CYNAMON

wlasciwosci_cynamonu3

Ten trzeci składnik to bomba energii, a także bogate źródło wapnia, żelaza i manganu. Poprawia też nasze trawienie i jest źródłem błonnika pokarmowego. Co jeszcze oferuje nam cynamon? Zapobiega nadkwaśności i działa przeciwbiegunkowo.

 

Po czwarte OLEJ KOKOSOWY

olej-kokosowy

Niby olej ale jaki pomocny i to jeszcze paradoksalnie zmniejsza otyłość brzuszną, usprawnia wydzielanie insuliny regulując poziom cukru we krwi. W jego skład wchodzi kwas laurynowy, który ma silne działanie antybakteryjne. Co istotne olej ten polecany jest też osobom starszym ze względu na jego działanie lecznicze w chorobach związanych z funkcjonowaniem mózgu.

 

Jak już wiemy, że złote mleko to samo zdrowie przygotujmy je sami- poniżej przepis

314e4aea0cc2d56997f43f81ecf0668c

 

– 200 ml mleka roślinnego np kokosowe
– 1/2 łyżeczki sproszkowanej kurkumy
– 1/4 łyżeczki sproszkowanego kardamonu
– 1/4 łyżeczki sproszkowanego cynamonu
– 1/4 łyżeczki sproszkowanego imbiru

–  0,5 łyżeczki zdrowego tłuszczu np. masła klarowanego lub oleju kokosowego

-1 łyżeczka miodu dla łasuchów słodkości 🙂

 

Podgrzej mleko, dodaj przyprawy, wbij żółtko i masło. Zmiksuj blenderem wtedy napój ma kremową pyszną konsystencję. Dodaj miód jeśli potrzebujesz.

 

A teraz delektuj się tym pysznym naparem dla zdrowia

Ashwagandha

ashwagandha-2-planetazdrowie

SIŁA I SPOKÓJ! Nazywany inaczej żeń-szeniem indyjskim. Produkt używany w medycynie ajurwedyjskiej. Ashwagandha była używana od czasów starożytnych.  Nazwa oznacza w sanskrycie „zapach konia”. Zioło to pochodzi z suchych regionów Indii, północnej Afryki i Bliskiego Wschodu, a dziś jest uprawiana także w bardziej łagodnym klimacie.
Dlaczego warto sięgać po to ziółko?
Suplement ten (bądź herbatę) stosuje się przy:

  • Chronicznym stresie
  • Zmęczeniu
  • Braku energii
  • Trudnościach z koncentracją- chroniczne przemęczenie
  • Problemy z pamięcią
  • Starzenie się organizmu
  • Anemia i wolny wzrost
  • Zapalenia stawów

Zalety i działanie lecznicze

Ashwagandha zawiera wiele użytecznych związków chemicznych leczniczych, w tym alkaloidy, cholinę, kwasy tłuszczowe, aminokwasy. Jej kluczowe działania:
– wzmacnia
– chroni układ odpornościowy
– polepsza refleks, reakcję – UWAGA DLA SPORTOWCÓW
– zwiększa wydolność fizyczną
– zwiększa wydolność umysłową
– odmładza
– redukuje stres
– dodaje sił i witalności
– dodaje energii
– działa przeciwzapalnie
– poprawia pamięć, wzmacnia układ nerwowy
– poprawia funkcję układu rozrodczego
– zwiększa potencję seksualną u mężczyzn i kobiet
– stabilizuje poziom cukru we krwi

Układ pokarmowy

  • Ashwaganda pomaga w przewlekłych zaparciach, reguluje pracę żołądka i chroni przed wrzodami.
  • Wywiera działanie rozkurczowe na układ pokarmowy
  • Chroni wątrobę.

Układ rozrodczy

  • Ashwaganda jest afrodyzjakiem, który pomaga także w impotencji oraz w przedwczesnym wytrysku.
  • Pomaga parom zmagającym się z bezpłodnością, zwiększa poziom libido.
  • Pomaga w przypadku bolesnego miesiączkowania oraz zmniejsza dolegliwości, związane z menopauzą.

Stosowanie:
Typowa zalecana dawkowania wynosi 600 do 1000 mg. dwa razy dziennie, najlepiej na noc, w szczególności dla ludzi, którzy cierpią na bezsenność i lęk oraz przepracowują się i żyją w ciągłym stresie.

Ashwagandha nie jest zalecane dla kobiet w ciąży.

*Ashwagandha może podnosić poziom hormonów produkowanych przez tarczycę i z tego powodu nie powinna być stosowana przez osoby cierpiące na nadczynność tarczycy.ashwagandha-625_625x350_81442907406

 

Źródła:

ANTYOKSYDANTY W WALCE Z CHOROBAMI I STANAMI ZAPALNYMI

Antyoksydanty, inaczej przeciwutleniacze neutralizują  wolne rodniki, które uszkadzając komórki naszego organizmu przyspieszają procesy starzenia i zwiększają ryzyko chorób. O antyoksydanty powinien dbać każdy, a  zwłaszcza osoby z stanami zapalnymi, chorobami układu krążenia jak również podczas kuracji oczyszczających. Na stres oksydacyjny narażeni są również sportowcy i dzieci z autyzmem.

antyoksydanty-363230-article

Co to są wolne rodniki?

Reaktywne Formach Tlenu (RTW) inaczej wolnymi rodniki o atomy, jony lub cząsteczki posiadające co najmniej jeden niesparowany elektron. Są wyjątkowo reaktywne – dążąc do przyłączenia brakującego elektronu atakują i uszkadzają komórki organizmu. Wolne rodniki w organizmie człowieka atakują głównie białka, nienasycone kwasy tłuszczowe wchodzące w skład błon komórkowych oraz (co najgorsze) DNA, przyczyniając się do nowotworów, stanów zapalnych i chorób autoimunizacyjnych.

Niewielka ilość wolnych rodników potrzebna do funkcjonowania organizmu i powstaje podczas procesów metabolicznych. Są używane przez ciała odpornościowe do niszczenia bakterii chorobotwórczych i utleniają substancje toksyczne.Nadmiar jest już toksyczny. Jeśli organizm nie ma odpowiedniej bariery antyoksydacyjnej wówczas dochodzi do uszkodzeń.  Zbyt duża ilość RTW wytwarza się zazwyczaj w wyniku długotrwałego wpływu na organizm zanieczyszczonego powietrza, dymu z papierosów, promieniowania UV, spożywania dużej ilości konserwantów z żywności czy pokarmów wysoko przetworzonych oraz leków. Wolne rodniki tworzą się również w wielu produktach spożywczych, takich jak wyroby cukiernicze o długich terminach przydatności do spożycia, czy produktach smażonych, np. chipsach  i frytkach.
Na ratunek organizmowi w walce z wolnymi rodnikami przychodzą antyoksydanty

przyczyny_powstawania_wolnych_rodnikow_mega_flavon_400x400

Co to są antyoksydanty?
Antyoksydanty, to związki chemiczne mające zdolność neutralizowania RTW. To substancje zapobiegające uszkodzeniom komórek. Wolny rodnik trafiając na cząsteczkę będącą antyoksydantem otrzymuje od niej brakujący elektron. Sam przeciwutleniacz natomiast staje się cząsteczka neutralną i jest wydalany z organizmu.

Antyoksydanty dzielimy na endogenne – enzymy występujące w komórkach naszego organizmu, czy np. glutation (syntetyzowany w komórkach przez witaminę C) oraz egzogenne, które dostarczamy wraz z pożywieniem lub pod postacią suplementów.

Co to jest stres oksydacyjny.
Jeśli w organizmie pojawia się nadmiar wolnych rodników i antyoksydanty nie nadążają z ich dezaktywacją, wówczas mamy do czynienia z tzw. stresem oksydacyjnym, który przyspiesza powstania wielu chorób. Należą do nich m.in.: miażdżyca, nadciśnienie tętnicze, astma oskrzelowa, powikłania cukrzycy, choroby uszkadzające układ nerwowy (choroba Parkinsona i Alzheimera), nowotwory, choroby autoimmunizacyjne. Dodatkowo nadmiar wolnych rodników, uszkadzając nasze komórki, przyspiesza procesy starzenia się organizmu.

Wśród antyoksydantów mamy: 

Witaminy antyoksydacyjne

Witamina A – poza walką z wolnymi rodnikami, jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku i kondycji skóry. Jej źródłem są zarówno produkty roślinne, jak i zwierzęce. Najbezpieczniejsza dla  człowieka jest, występująca w warzywach i owocach, prowitamina A (beta-karoten), która w organizmie przekształcana jest w witaminę A. Najbogatsze w beta-karoten są: marchew, boćwina, szczaw, szpinak, papryka czerwona, dynia, mango, papaja, morele, melon, cykoria, brokuły, por, pomidory, szparagi i brzoskwinie. Pamiętajmy, że do wchłaniania prowitaminy A potrzebny jest chociaż mały dodatek tłuszczu, dlatego surówki zawsze warto skrapiać oliwą.

W produktach zwierzęcych witamina A występuje w postaci retinolu, a jej najlepsze źródła to: wątróbka, masło, margaryna, żółtko jaja, ryby (węgorz, makrela, tuńczyk), tłusty twaróg, pełnotłuste mleko.

Witamina E – to najsilniejszy witaminowy przeciwutleniacz, opisywana jako „witamina młodości”. Utrzymuje prawidłowe nawilżenie skóry, zapobiega szkodliwym zmianom w tkankach i komórkach. Witamina E występuje głównie w olejach roślinnych (słonecznikowym, rzepakowym), orzechach, nasionach zbóż, kiełkach pszenicy.

Witamina C – pobudza syntezę kolagenu, wpływając korzystnie na stan skóry i błon śluzowych, zwiększa odporność organizmu, działa w środowisku wodnym komórki i w płynach międzykomórkowych, gdzie unieczynnia wolne rodniki. Bierze też udział w regeneracji witaminy E. Jej źródłem są warzywa i owoce, a zwłaszcza papryka, brokuł, kapusta, brukselka, aronia, czarne porzeczki, owoce cytrusowe.

Witaminy A, C i E wzajemnie się uzupełniają i wzmacniają swoje działanie antyoksydacyjne. Pomocna w „walce” z wolnymi rodnikami jest także odpowiednia dawka innych składników, niezbędnych do właściwego działania enzymów przeciwutleniających m.in. cynku i selenu.

Składniki mineralne

Cynk – występuje głównie w nasionach roślin strączkowych (groch, fasola), kaszach (gryczanej), orzechach, owocach morza, produktach zbożowych, mięsie i rybach. Główne źródła selenu to ryby, kukurydza i orzechy.

Działanie antyoksydacyjne wykazują również: mangan zawarty w warzywach, ziarnach zbóż i orzechach oraz miedź, której dobrymi źródłem jest wątróbka, ryby, orzechy.

Bioflawonoidy

To grupa organicznych związków chemicznych, które powszechnie występują w wielu roślinach, pełniąc funkcję barwników, przeciwutleniaczy,  chronią również przed atakiem ze strony owadów i grzybów. Nie są niezbędne do funkcjonowania organizmu człowieka, ale ich rola w zapobieganiu wielu chorobom jest wielka. Działają korzystnie na układ krążenia, podnoszą odporność organizmu, działają przeciwnowotworowo i przeciwmiażdżycowo.

Dotychczas poznano ponad 7000 różnych flawonoidów. Występują m.in. w owocach (zwłaszcza w grejpfrutach), warzywach (np. pomidorach, brokułach, papryce, sałacie), kaszy gryczanej, roślinach strączkowych (głównie soi), zielonej herbacie, czerwonym winie, piwie, młodym pieprzu, czekoladzie, kakao oraz oliwie z oliwek. Są także składnikami ziół (rozmaryn), które od dawna wykorzystywano do leczenia wielu chorób. Najlepiej poznane flawonoidy to kwercetyna i rutyna.

Rutyna i kwercetyna działają podobnie jak witamina C – wzmacniają naczynia krwionośne. Zażywanie zwiększonych dawek rutyny i witaminy C zapobiega przeziębieniom, infekcjom oraz grypie. Rutyna uszczelnia naczynia, co  zapobiega obrzękom i gwarantuje lepszy przepływ krwi. Rutyna występuje głównie w gryce (kasza gryczana), kwercetyna (działająca dodatkowo przeciwzapalnie) – w łusce cebuli.

Silne działanie antyoksydacyjne mają również antocyjany. Jest to duża grupa  czerwononiebieskich barwników roślinnych występujących w aronii, czarnych i czerwonych porzeczkach, jeżynach, winogronach (szczególnie w skórce), czerwonej kapuście oraz bakłażanie.

Flawonoidy, zwane katechinami, występują w herbacie (w największej ilości w zielonej).

Do flawonoidów walczących z wolnymi rodnikami należy również likopen. Jest jednym z barwników karotenoidowych, którego głównym źródłem są pomidory, arbuzy, czerwone grejpfruty. Zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu krążenia, oraz hamuje powstawanie komórek nowotworowych w jelicie grubym i wątrobie. Likopen dobrze rozpuszcza się w tłuszczu, dlatego jest lepiej przyswajany z czerwonych warzyw przygotowanych na ciepło z oliwą lub olejem, a także z przetworów, takich jak sok i koncentrat pomidorowy czy ketchup.
KoenzymQ10

Koenzym Q10, inaczej ubichinon, jest substancją witaminopodobną, obecną w każdej komórce naszego ciała. Bierze udział w podstawowych i niezbędnych do życia przemianach metabolicznych. Poza działaniem antyoksydacyjnym, zwiększa produkcję energii w komórkach, niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania tkanek i narządów, szczególnie pracujących mięśni i serca. Niedobór koenzymu Q10 wpływa na szybszy rozwój chorób układu krążenia, niewydolność serca i nadciśnienie tętnicze. Prowadzone badania wykazały, że dostarczając skórze odpowiednią dawkę tego związku można w dużym stopniu opóźnić proces jej starzenia. Produkty zawierające w składzie koenzym zabezpieczają skórę przed zanieczyszczeniami ze strony środowiska oraz przed wolnymi rodnikami.

Źródłami ubichinonu w pożywieniu są głównie produkty zwierzęce: makrela, łosoś, sardynki, wątroba i serce.

Luteina i zeaksantyna

Mają one właściwości antyoksydacyjne, chronią głównie siatkówkę oka przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki. Gdzie je znaleźć w pożywieniu? Ich źródłem są m.in. kukurydza, szpinak, brokuły, zielony groszek, żółtko jaja.

A także zioła i przyprawy

antyoksydanty

W Klinice Diety Gryszkin możecie dowiedzieć się jaki jest stan oksydacji Waszego organizmu,   jakie zdolności antyoksydacyjne posiadacie , a także uzyskać informację w jaki sposób wrócić do stanu równowagi.

Klinika Diety Gryszkin

Ul. Jana Długosza 4

tel: 606983877

http://www.klinika-diety.pl

rejestracja@klinika-diety.pl

 

 

 

 

 

 

Zakwaszenie żołądka kluczem do zdrowia

Kwas żołądkowy ma silne właściwości trawienne które są niezbędne do prawidłowego trawienia.

z17077543v

Jeśli zanalizujemy szlak trawienia to węglowodany najpierw trawione są w jamie ustnej.  Tłuszcz za to trafi od razu do żołądka, który przekaże sygnał do pęcherzyka, że należy wydzielać żółć aby zemulgować tłuszcz. Jeśli chodzi o białka, organizm nie jest w całości zaprojektowany do wchłaniania białek, wchłania owszem ale aminokwasy. Żeby z białka powstał aminokwas, musi być ono pocięte przez enzymy, hormony. Soki żołądkowe powinny uporać się z trawieniem mięsa, ale tylko i wyłącznie gdy występuje prawidłowe zakwaszenie żołądka. Gdy mamy do czynienia ze zbyt niski poziomem zakwaszenia, białka zostają jedynie nadtrawione. Objawami tego będą wzdęcia, dyskomfort. Możliwe jest aby takie nadtrawione białko trafiło do krwi, nie jest ono jeszcze aminokwasem przez co przez organizm traktowane jest jako wróg. Objawami mogą być bóle stawowe, egzemy, pojawia się odczyn alergiczny a także może pojawić się objaw astmy. Pamiętajmy też że aminokwasy niezbędne są do produkcji melatoniny i serotoniny. Warto też wspomnieć o tym, że im większe zakwaszenie żołądka tym mniejsza nadwrażliwość na alergię, to kolejny powód aby dbać o kwasowość tego organu.

Kwasowość żołądka można sprawdzić podczas badania gastroskopii, sprawdza się aktualne pH żołądka. Oprócz metody inwazyjnej  znane jest jeszcze parę innych sposobów

Przed posiłkiem ½ szklanki ½ łyżeczki sody oczyszczonej. Powinno zareagować z kwasem solny, Produktem ubocznym jest dwutlenek węgla. jeśli nie odbiło się od 90 sekund do 3 min to znaczy, że kwasowość  jest niekompletna

Wszelkiego rozdanie substancje które są używane do neutralizacji żołądka powinny być na receptę.

Jak zakwasić żołądek domowymi sposobami?

Woda z dodatkiem octu jabłkowego, sok z kiszonek, kapusty to  po części naturalne metody  zakwaszania. Więcej napiszemy w kolejnych postach.  W pierwszej kolejności  należy skonsultować się z dietetykiem. Czasem sama zmiana żywienia i zadbanie o to co wrzucamy do żołądka jest bardzo pomocna.

Podsumowując, warto zadbać dla naszego zdrowia o odpowiednią dietą i kwasowość naszego żołądka, tak by mógł pracować bez przeszkód i jak najlepiej pozyskiwał wartości odżywcze z pokarmu.

Odkwaś się!

Ostatnio pisaliśmy o zakwaszeniu, skoro już podejrzewamy u siebie zakwaszenie zastanówmy się co możemy z tym zrobić. Czy jest jakiś sposób żeby temu zaradzić? Czy zakwaszony organizm da się odkwasić? I jeśli tak to w jaki sposób żeby było to skuteczne i bezpieczne dla naszego zdrowia?

odkwaszanie-1

Już tłumaczymy, mianowicie zacznijmy od początku. Odkwaszanie jest to proces zmiany pH w organizmie i wyrównanie gospodarki kwasowo-zasadowej. Umożliwia to naszemu organizmowi pozbycie się toksyn z organizmu, co może skutkować lepszym samopoczuciem czy wyeliminowaniu niektórych schorzeń. Terapie odkwaszającą zaczynamy od zmiany sposobu odżywiania, poprawy trybu życia, zmiany dotychczasowych nawyków żywieniowych i czujnej obserwacji własnego organizmu. Skuteczne odkwaszanie to wybieranie produktów o odczynie zasadowym, jak już wspominaliśmy w poprzednim poście neutralizują one nadmiar kwasów. Wśród takich produktów możemy znaleźć kaszę jaglaną, kaszę gryczaną, oliwę z oliwek, orzechy czy świeże owoce i warzywa- konkretnie jakie o tym wspomnimy później.

Jeśli zdecydujemy się na program odkwaszania bardzo ważne jest żebyśmy prowadzili go pod kontrolą dietetyka, który będzie nam pomagał dobierać produkty, suplementacje a przede wszystkim skupi się na tym, żeby odkwaszanie było skierowane konkretnie dla naszego organizmu

Przybliżymy parę dostępnych i powszechnych kuracji odkwaszających i detoksykująych, jednym z powszechnie znanych od wieków jest głodówka ale o tym będzie w następnym poście. Innymi formami niż głodówka są wszelkiego rodzaju kuracje oczyszczające Pierwszym z nich jest kuracja kaszowa, kolejny przez nas omawiany program owowcowo-warzywny i program Colo vada

Zacznijmy od jaglanego detoksu, jak sama nazwa wskazuje jego podstawą jest kasza jaglana, która jest doskonałym produktem detoksykującym, ze względu na swoje alkaliczne właściwości sprzyja odkwaszeniu. Kasza jaglana bogata jest też w witaminy z grupy B, witaminę E, K i karoten, kwas foliowy. Dodatkowo spożywanie kaszy jaglanej poprawi stan naszej skóry i paznokci, ze względu na wysoką zawartość krzemu i krzemionki.

3959-kasza-jaglana

Czy każdy może poddać się detoxowi jaglanemu?

W większości tak, jednak osoby z chorobą Hashimoto powinny uważać. Jest to oczyszczanie bardzo dobre dla osób które nie mogą sobie pozwolić na głodówki ze względu na pracę. Przed rozpoczęciem kuracji, dobrze jest zadbać o odpowiednie nawodnienie. A także przygotować się przed kuracją nie spożywać produktów typu fast food, nabiału, napoje gazowane, soki w kartonach, a także ograniczyć kawę. Nasza dieta powinna być bogata w warzywa, produkty zbożowe pełnoziarniste, pestki, nasiona i kiełki.
Ile to trwa?

Zazwyczaj 12 dni. Pierwsze dwa dni stosujemy tylko zupę z kaszy jaglanej, przez następne dni aż do samego końca można jeść kaszę jaglaną z warzywami, owocami w różnych konfiguracjach. Początek dnia to dla nas szklanka ciepłej wody. Detoks możemy stosować też w wersji krótszej przez 1-2 dni kiedy chcemy oczyścić organizm po okresach dużego przejedzenia.

Jakie są tego zalety?

  1. Możemy go przeprowadzić o każdej porze roku
  2. Jeśli boimy się że detox oznacza głód to nic z tych rzeczy nas nie czeka podczas oczyszczania jaglanego. Nie wywołuje on też spadków nastroju.
  3. Jeśli jesteśmy w trakcie innego oczyszczania, ale czujemy że powoli nasz organizm odmawia posłuszeństwa i jesteśmy krok od przerwania detoxu to z powodzeniem możemy przejść na detox jaglany stosując go do końca oczyszczania.

Dieta owocowo-warzywna Jest to forma diety leczniczej, trwającej przez jakiś czas, ale z uwzględnieniem dostarczania enzymów, mikroelementów, witamin, alkalizowania i odtruwania organizmu.

Na czym polega ten konkretny detox?

Od kilku dni do kilku tygodni zaleca się aby dieta była oparta na warzywach nisko-skrobiowych, do takich należy marchew, buraki, seler, pietruszka, kapusta, kalafior, brokuł, cebula, por czosnek, dynia, kabaczek, ogórek, pomidor, papryka. Do diety włączane też są owoce niskocukrowe jak jabłka, grejpfruty, cytryny i okazyjnie jagody. Należy także spożywać soki z zielonych pędów warzyw takich jak natka pietruszki, seler naciowy, botwinka, pokrzywa, szczaw, szpinak, brokuł i kapusta. Co istotne w czasie kuracji nie należy spożywać żadnych innych pokarmów jak chleby, kasze, oleje, a także całkowicie wyeliminować herbate, alkohol, kawe i papierosy.

Czym można wspomóc oczyszczanie organizmu w trakcie diety? 

Ponieważ toksyny są główną przyczyną chorób, dlatego też należy je usunąć wszelkimi dostępnymi sposobami.  Wśród metod wspomagających należy podkreślić ruch, a zwłaszcza spacery, gimnastykę,pływanie, siłownia itp. Ruch uruchamia w organizmie te same mechanizmy co post; wywołuje redukcję masy ciała, ciśnienia, cukru, cholesterolu, zakrzepów itp. Pomocne są też  masaże, sauna i zabiegi fizykoterapeutyczne.

Dla kogo ten rodzaj oczyszczania?

  • Dla osób z osłabioną odpornością: częste infekcje bakteryjne, wirusowe, grzybicze, alergie jak katar sienny, czy astma, także nietolerancje pokarmowe jak migrena, mięśniobóle, choroby z autoagresji jak gościec reumatoidalny, zapalenie tarczycy Hashimoto, zapalenie wątroby, toczeń trzewny, zespół „suchego oka”, a także choroby skóry takie jak łuszczyca, trądzik, skórna porfiria, sucha skóra, egzema itp.,
  • Walczących ze schorzeniami neurologicznymi: padaczka, udary niedokrwienne mózgu, zaburzenia pamięci, nerwica, pobudzenie, choroba Parkinsona, stwardnienie rozsiane,
  • Zmagających się chorobami endokrynologicznymi takimi jak: zaburzenia miesiączkowania, klimakteryczne, niedoczynność tarczycy, guzki tarczycy, wysoka prolaktyna, czy nadmiar estrogenów, torbiele jajników.

Ostatni już prezentowany przez nas program oczyszczania to program  Colo vada,  kompleksowy sposób na oczyszczenie organizmu z toksyn, pozbycie się złogów oraz poprawienie stanu flory jelitowej. W pierwszym etapie, trwającym 7 dni, przygotowujemy się do oczyszczenia organizmu. Drugim etapie, trwającym 4 dni, to  proces sprzyjający oczyszczeniu organizmu, pozbyciu się złogów z jelit. Trzeci etap pomaga wrócić do prawidłowej diety, która wspiera wchłanianie substancji odżywczych i jest korzystna dla bakterii jelitowych.

Colo Vada Plus to przemyślana kompozycja składników, które zwiększają skuteczność oczyszczania organizmu. Dzięki nim poprawiamy pracę jelit i hamujemy procesy gnilne, uzupełniamy niezbędne minerały i witaminy, oraz pozbywamy się pasożytów. Największym plusem jest związanie toksyn jelitowych i umożliwienie ich wydalenia. Program jest przewidziany na 14 dni,  które wspierają wyprowadzenie z organizmu złogów, poprawienie pracy układu pokarmowego, pomagają zachować pożyteczną mikroflorę jelitową i wyrównać poziom witamin i minerałów w czasie stosowania diety, a także zaopatrzyć organizm w potrzebne substancje i zmniejszyć do minimum uczucie dyskomfortu.

Jak widać jest parę prostych sposobów na odkwaszenie organizmu i polepszenie samopoczucia dlatego jeśli czujecie się ociężali, ospali, zakwaszeni i zbyt zanieczyszczeni polecamy spróbować któregoś ze sposobów oczywiście pod czujną kontrolą specjalisty. Niniejsze informacje są jedynie podsumowaniem niektórych terapii oczyszczających. Nigdy nie powinniśmy wykonywać ich bez wcześniejszej konsultacji z lekarzem, dietetykiem, wykonaniem badań oceniających stan organizmu. Działanie na własną rękę nie zawsze idzie w parze z poprawą zdrowi, dlatego konsultujcie się z lekarzami i dietetykami.

odkwaszanie-organizmu-81643

 

Woda z cytryną, mit czy hit?

Dzisiaj słów kilka dlaczego powinno się pić wodę.Warto pamiętać, że należy pić wodę, ale picie jej na czczo oprócz tego, że pozwala na zdrowe rozpoczęcie dnia poprawia także funkcjonowanie naszego organizmu. Ciepła woda z cytryną pobudza do pracy jelita, a cytryna oczyszcza nasz organizm z toksyn które się w nim gromadzą. Co ważne także takie napój wypity na czczo powoduje wspomaganie wydzielania żółci z woreczka co skutkuje lepszym trawieniem. Szklanka wody z cytryną może działać na nasze poranne osłabienie, szczególnie polecane jest także kobietom w ciąży, którym może pomóc na poranne mdłości, natomiast jeśli ktoś zauważy u siebie nieświeży oddech, woda z cytryną pita na czczo też może być ratunkiem.

Co to naprawdę jest zakwaszenie organizmu?

Organizm jakim jest człowiek jest całością, układem biologicznym zdolnym do samoregulacji. Ta samoregulacja powiązana jest z równowagą kwasowo-zasadową. Nasz codzienny tryb życia, pośpiech i stres zaburzają ten mechanizm. Dochodzi do zwiększonej przewagi kwasów nad zasadami w naszym organizmie a co za tym idzie to zakwaszenia. Regulacja równowagi kwasowo-zasadowej jest zabezpieczona wewnętrznymi mechanizmami ustroju, którą zapewniają:

  • układy buforowe krwi i tkanek
  • nerki
  • płuca

Płuca i nerki czynnie eliminują z organizmu końcowe produkty przemiany materii, układy buforowe krwi neutralizują kwaśne produkty tej przemiany. Prawidłowe działanie tych mechanizmów ściśle zależy od prawidłowej czynności nerek i płuc, jak również od dostępności w pożywieniu składników mineralnych o oddziaływaniu zasadowym. Źródłem tych składników mogą być owoce, warzywa, kiełki, orzechy, ziarno. Zrównoważona dieta powinna składać się w 80 procentach z produktów zasadotwórczych, a tylko w 20 procentach z kwasotwórczych.

Co więc sprzyja takiemu działaniu:

  • Spożywanie nadmiernych ilości przetworzonych produktów spożywczych
  • Nieprawidłowe nawyki żywieniowe
  • Niedostateczne ilości spożywanej wody
  • Zbyt duże spożywanie białego pieczywa, słodyczy, fast food
  • Nadużywanie używek takich jak kawa, herbata, czerwone wino, alkohol i napoje gazowane
  • Leki przeciwbólowe
  • Za mało aktywności fizycznej.

zakwaszenie

Każdy kwas działa destrukcyjnie na nasz organizm, gromadzi się on w stawach stóp, łokci, rąk, kolan i może wywoływać stan zapalny. Jako naturalny proces obronny organizmu przed kwasem, jest otaczanie go tłuszczem co skutkuje u nas przyrostem wagi, bólami mięśni, stawów, problemami z koncentracją. Bóle głowy, niestrawność, pryszcze i krosty, częste zaziębienia, zawroty głowy, nudności, mroczki przed oczami, gorycz lub kwas w ustach, obłożony język, uderzenia krwi do głowy, osłabienie fizyczne to tylko niektóre, najczęściej występujące objawy nadmiernej kwasowości.
Przy zakwaszeniu organizm traci bardzo wiele energii, aby z trudem utrzymać prawidłowe pH krwi; ta energia mogłaby być użyta na przykład do likwidowania nadwagi.

Długotrwałe zakwaszenie sprzyja rozwojowi poważnych chorób takich jak: nadciśnienie, miażdżyca, cukrzyca, osteoporoza, nowotwory, zmiany zwyrodnieniowe stawów, nadwaga, a także może być przyczyną wielu dolegliwości: ogólnego zmęczenia, braku koncentracji, zaburzeń snu, napięć nerwowych, depresji, częstych infekcji, zaparć, łamliwości paznokci i wypadania włosów. Zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej są także przyczyną osłabienia bariery immunologicznej organizmu.

Nasz styl życia i nawyki żywieniowe powodują jednak ciągłe zakwaszanie organizmu, które w końcu doprowadza do zużycia rezerw i do wyczerpania się systemów buforowych. Jeśli zakwaszenie przekracza pojemność buforową systemu, nadwyżka kwasów nie może być zneutralizowana i jest magazynowana w tkankach miękkich oraz stawach, w postaci bolesnych złogów, składających się głównie z soli wytrąconych z kwasów. Są one oznaką chronicznych zmian i przyczyną wielu skarg pacjentów.
Typowymi objawami sugerującymi zakwaszenie organizmu są:

  • Duży brzuch
  • Obfita tkanka tłuszczowa
  • Baryłkowaty kształt tułowia
  • Cienkie nogi
  • Sztywny kręgosłup
  • Sztywna dynamika ciała
  • Mało elastyczna, wiotka skóra
  • Podpuchnięte oczy
  • Przewlekły bólzakwaszenie123

Aby naprawić powstałe uszkodzenia i zapobiec dalszym:

  • Przyjmować wystarczające ilości płynów.
    W zależności od wzrostu i masy ciała danej osoby niezbędne jest picie przeciętnie od 2,5 do 4 litrów czystej wody wysokiej jakości. Przynajmniej raz dziennie mocz powinien być prawie przezroczysty.
  • Zmienić dietę.
    Należy wyeliminować cukier, słodycze, węglowodany proste, żywność typu fast-food, jak również produkty zawierające sztuczne dodatki, konserwanty, barwniki syntetyczne, wzmacniacze smaku
  • Wymagane jest przestrzeganie regularnych pór posiłków. Jedzenie powinno być starannie rozgryzane w jamie ustnej. Wieczorem przed spaniem nie należy jeść owoców.
  • Unikać nadmiernego spożycia alkoholu, nikotyny i kofeiny.
  • Zażywać dużo ruchu o umiarkowanym obciążeniu
  • Zmniejszyć stres.zakwaszenie466

OWSIANKA Z SIEMIENIEM KONOPNYM


4 łyżki płatków owsianych, kilka posiekanych orzechów laskowych, 2 łyżki uprażonych na suchej patelni pestek dyni, 1 łyżka siemienia konopnego.
Płatki zalać woda i chwilę podgotować, dodać siemię konopne i posiekane orzechy i pestki dyni. Można skropić łyżką miodu lub syropu klonowego.

Nasiona łuskanej konopii, mają biały kolor. Naturalnie bogate są w białka, błonnik, składniki fitoodżywcze i kwasy tłuszczowe omega-3 i omega 6. Są świetnym źródłem witamin i mikroelementów. Zawierają fosfor, wapń, potas, magnez, miedź, żelazo, oraz witaminy B, C, D i E. Osobno warto wspomnieć o białkach siemienia konopnego, które w dużej mierze wchłaniają się i są wykorzystywane przez organizm, znacznie wzmacniają wzrost mięśni. Dzięki substancjom czynnym siemienia konopnego, posiada wiele właściwości leczniczych.
Esencjalne kwasy tłuszczowe obecne w siemieniu konopnym są korzystne dla prawidłowego wzrostu i rozwoju dzieci, jak również cenne źródło białka uzupełniającego posiłek sportowców czy osób zapracowanych.

15972695_1080505432072457_7901563074787915270_o

Omlet z warzywami

 

Takie śniadanie jest bardzo pożywne i sycące. Do przygotowania omleta wystarczą 2 jajka, 1/2 małej cukinii, garść świeżego szpinaku, 1 pomidor, szczypiorek, ½ łyżeczki kurkumy, pieprz, sól, łyżka oleju kokosowego, 1 łyżka poszatkowanej natki pietruszki.
Najpierw warzywa pokroić w kostkę, przełożyć do miseczki, dodać szpinak, posiekaną pietruszę. Wbij jajka, dodaj przyprawy i wymieszaj. Wszystko wylej na małą rozgrzaną patelnie natłuszczoną np.olejem kokosowym. Trzymaj chwilę na małym ogniu aż wszystko się zetnie. Przewróć na drugą stronę. Przełóż na talerz, posyp jeszcze świeżo posiekanym szczypiorkiem. Warzywa do takiej zapiekanki można używać wg gustu.

Zaletami takiego śniadania białkowo- tłuszczowego jest że nie powoduje ono skoków poziomu cukru przez co jest bardziej sycące i polecane wszystkich zmagających się z insulinopornością. Taki rodzaj śniadań zaleca się także u osób które po śniadaniu często miewały napady głodu, chęć sięgnięcia po coś słodkiego, śniadanie takie daje poczucie sytości na dłużej.

16174711_1081183428671324_3278415062161448898_n