Jak niedobory witamin i minerałów wpływają na nasz układ pokarmowy

Okres zimowy sprzyja niedoborom minerałów i składników odżywczych. Niewiele z nas wie, że mogą one mieć też duże konsekwencje metaboliczne.

Zacznijmy od tych najbardziej powszechnych niedoborów. Witamina A, która znajduje się w maśle, w warzywach a także w wątróbce wieprzowej i drobiowej, może oznaczać się niedoborem gdy mamy brak apetytu, zmniejszoną odporność przewodu pokarmowego. Znana i lubiana witamina C też może dawać objawy takiej jak krwawienie z błon śluzowych jamy ustnej, zaburzenia apetytu, a także zaparcia i biegunki. Niedobór witaminy B1 może powodować brak apetytu, zaburzeniami trawienia, natomiast awitaminoza witaminy PP może objawiać się biegunką.

Zajmijmy się teraz minerałami. Chrom odpowiedzialny jest za stabilizowanie poziomu glukozy we krwi, obniżanie poziomu cholesterolu oraz kontrolę uczucia apetytu. Niedobór chromu może powodować otyłość, wzrost cholesterolu i glukozy we krwi.

Mangan jest niezbędny do prawidłowego działania witaminy B1 i E oraz aktywacji enzymów biorących udział w przemianie glukozy, glikogenu, tłuszczów oraz białek. Niedobór manganu może powodować utratę masy ciała.

Zwróćmy uwagę też na istotną rolę potasu. Do niedoboru potasu dochodzi zwykle w wyniku jego nadmiernej utraty przez przewód pokarmowy, w wyniku długotrwałych wymiotów i biegunek. Przy obniżonym stężeniu potasu obserwuje się chroniczne zaparcia, utratę apetytu, skurcze jelit.

Selen znów jest niezbędnym składnikiem organizmu, więc występuje we wszystkich komórkach naszego ciała. Chroni przed destrukcyjnym działaniem wolnych rodników tlenowych. Niedobory selenu mogą powodować choroby wątroby i trzustki.

Żelazo występuje we krwi jako składnik hemoglobiny- związku przenoszącego tlen z płuc do tkanek. Niedobór żelaza może powodować spaczone łaknienie i apatyt na produkty takie jak lód, tynk, krochmal.To tylko parę przykładów jak niedobory składników mogą wpływać na nasz metabolizm.

Jeśli zastanawiacie się czy grożą Wam niedobory, można wykonać u nas w Klinice Diety Gryszkin analizę pierwiastkową włosa, która pozwoli uzyskać miarodajny wynik zawartości minerałów w organiźmie.

brak-mineralow

Reklamy

Kontrowersje na temat mleka

„W publikacjach naukowych wykazano najbardziej jednoznaczny czynnik sprzyjający rozwojowi raka prostaty (…) W badaniach u mężczyzn, którzy spożywali więcej nabiału, występowało mniej więcej dwa razy większe ryzyko raka prostaty raz czterokrotnie wyższe ryzyko przerzutów w porównaniu z mężczyznami, których cechowało niskie spożycie produktów mlecznych.”

Continue reading „Kontrowersje na temat mleka”

Układ immunologiczny cudem natury

Zdjęcie posta

Układ immunologiczny jest często nazywany cudem natury. Wyspecjalizowane komórki walczą w specyficzny sposób z czynnikami chorobotwórczymi. Dzięki pamięci immunologicznej jest w stanie zwalczyć każdy patogen, z którym ma styczność. Choroby autoimmunologiczne to najbardziej podstępna grupa chorób – organizm atakuje tkanki, które ma chronić (autoagresja). Niebezpiecznym zjawiskiem jest mimikra molekularna, czyli upodabniania się patogenów (antygenów) do komórek naszego organizmu. W takiej sytuacji system odpornościowy niszczy własne komórki, nie tylko patogenne.

Continue reading „Układ immunologiczny cudem natury”

Fakty i mity na temat cholesterolu

Poziom cholesterolu w organizmie głównie zależy od:

Zdjęcie posta

  • Stosowanej diety
  • Częstotliwości posiłków
  • Aktywności fizycznej
  • Stresu
  • Uwarunkowań genetycznych

Wyróżniamy dwa rodzaje cholesterolu:

LDL czyli tzw. „zły” cholesterol – ma ścisły związek z występowaniem miażdżycy i chorób serca

HDL czyli tzw. „dobry” cholesterol – transportuje nadmiar cholesterolu do wątroby, pomaga w jego utylizacji, nawet z płytek miażdżycowych

Continue reading „Fakty i mity na temat cholesterolu”

Odżywiaj się świadomie – włącz do diety zdrowe tłuszcze

Zdjęcie posta

Zbilansowana dieta zawierające wszystkie niezbędne składniki odżywcze to gwarancja zdrowia i dobrego samopoczucia. Zdrowe tłuszcze – w tym Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe, linolowy i alfa linolenowy, oraz powstające z nich kwasy Omega -3 odpowiadają na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu. NNKT musimy dostarczać wraz z dietą, ponieważ nie są one produkowane w organizmie.

Continue reading „Odżywiaj się świadomie – włącz do diety zdrowe tłuszcze”

Soja, jeść czy nie jeść?

Zdjęcie posta

Zawiera mnóstwo pełnowartościowego białka, nawet do 40%, a jego skład aminokwasowy jest bardzo podobny do białka zwierzęcego.. Ziarna soi zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe w korzystnym stosunku do kwasów jednonasyconych. Soja jest bogatym źródłem wielu witamin i składników mineralnych. Szczególnie ważne są witaminy z grupy B. 100 g soi zaspokaja nasze dzienne zapotrzebowanie na fosfor w 100%, żelazo – 94% , magnez – 73%, wapń – 17%, witaminy z grupy B – od 20 do 55%.

Continue reading „Soja, jeść czy nie jeść?”

Rite Start Women – wsparcie zdrowia kobiety

Mówi się, że to preparat nie mający konkurencji na rynku. Dlaczego?

  • W składzie zawarto substancje – najnowsze zdobycze nauki ujęte w postaci suplementu
  • To zestaw około 70 najnowocześniejszych składników dla pełni zdrowia
  • Jakość jest zagwarantowana 17 patentami z całego świata
  • Polecany przez Instytut Antyrakowy AMC Cancer Research Center.

Continue reading „Rite Start Women – wsparcie zdrowia kobiety”

Zapalenie – nowe podejście

Zdjęcie postaKażdy z nas nie raz miał wysypkę, gorączkę czy spuchnięte od uderzenia kolano. W wyniku reakcji układu odpornościowego organizm wzniecał stan zapalny, aby poradzić sobie z niekorzystną sytuacją. Zapalenie może być też spowodowane uszkodzeniem tkanek – nazywamy to wtedy zapaleniem sterylnym. Krótkotrwały stan zapalny jest pomocny – zabija patogeny i nie pozwala im się rozprzestrzeniać. Jeśli jednak zapalenie sterylne w organizmie przedłuża się może stać się przyczyną wielu chorób, pozornie ze sobą niepowiązanych, od choroby Alzheimera, przez stłuszczenie wątroby aż po miażdżycę i dnę moczanową.

Continue reading „Zapalenie – nowe podejście”